2022年厨师生存现状调查报告
餐饮业
近日，雀巢专业餐饮发布了首份《2022年厨师生存现状调查报告》，首次聚焦中国厨师，调研了全国各地各业态近4000位厨师，尝试通过剖析他们的现状与变化，窥探到厨师业的趋势与未来。
餐饮业的“孤勇者”，
2000万厨师捍卫人间烟火气！
“岗位流动性高、没有节假日、没有周末、10个厨师9个有胃病……”
每一家餐厅的背后，都站着一位“孤勇者英雄”——厨师。
总在后厨忙碌的他们是最容易被忽略的人，他们平凡但不普通，站在898万家餐厅的背后，默默捍卫着中国菜的魅力，捍卫着人间烟火气。
本报告首次将聚光灯打向厨师群体，展示其真...
