佐伊23:凝固的小业主——某高校食堂调研
餐饮业
本文通过细致梳理某高校食堂小业主的情况,展示了食堂的权力构成,描述了小业主的生存状况,并分析了小业主的阶级属性,一篇非常优秀的调研报告,值得朋友们仔细阅读。
除序言和后记外,报告分成六个部分:一、调查背景。二、小业主基本信息。三、小业主和后勤的关系。四、小业主经营情况。五、小业主意识形态。六、阶级和矛盾分析。
序言
作为象牙塔里面的大学生,笔者渴望为社会进步贡献一份自己的力量。在这个比较特殊的时期,为了增进对学校的了解,特别是增进对劳动者的了解,笔者进行了此次调研。
本次调研以食堂窗口的劳动者们为调研对象。...